アルモニコ の スペシャリテカプレーゼ @ 恵比寿

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恵比寿で一番好きなオシャレイタリアン、アルモニコのコースメニューが材料費高騰によって2月から値上げとの話を聞いて、1月中に行かねばと行ってきました。

恵比寿駅から徒歩5分ほどの飲食店の立ち並ぶ通りにあるアルモニコさん。ビルの4Fですがエレベーターがありません。これも絶品イタリアンを美味しくいただくためのエクササイズだと思い階段を登りましょう。この日は平日の夜だったので店内はまばらに席が埋まる程度。魚介メインの5800円のコースを頂きます。

   

彩りの豊かな前菜たち。どれもイタリアンらしく素材の甘味を味わえます。なかでもスペシャリテのトマトジュレとモッツァレラチーズムースのカプレーゼはいつ食べても絶品。デザートのような可愛らしい見た目と、食べた時に感じるトマトの甘みとモッツァレラチーズのバランス。これが食べたくてこの店に来るようなものですね。

   

多くの場合、魚介は生のものを使った一皿と火を通したものが一皿。また、初めてこのお店を訪れるなら是非、カウンター席を指定して訪問してもらいたいところ。ソムリエのお兄さんの話の引き出しが豊富でお酒の話やヨーロッパ地方の郷土料理など面白い話を聞かせてもらえます。その話の流れで小粋に料理にあるワインを提案してくれるのでデートにはもってこいでしょう。

パスタはニョッキが出てくることが多いですが、この日はタリアッテレ。出汁の効いたスープに振りかけられたチーズで濃厚さが出されていてイタリアンらしいパスタでした。

魚介メインを謳っておきながらお肉もしっかり頂けるのがアルモニコのコースの憎いところ。丁寧に火入れされた鹿肉は赤身の旨味がしっかりと味わえます。ここでソムリエの方のジビエトークなどに華が咲き、美味しい赤ワインを提案してもらえます。

デザートでもしっかりとキラキラ感を出してくるので女子ウケは抜群でしょう。この日は男性にも食べやすいピスタチオのアイスでした。

季節によって大きく構成が変わるといったことはないですが、スペシャリテのカプレーゼを含んだキラキライタリアンのコースには抜群の安定感があります。お肉は多く食べられないな、といった女性に魚介メインのイタリアンデートを提案するならここしかないでしょう。テーブル席は適度に区切られプライベート感がありますし、気さくなイケメンソムリエがカウンターでのトークを盛り上げてくれるので会って間もない二人のデートの場合にもばっちり。使い勝手のよいお店です。

■□お店情報□■

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