アロッサ の 牧草牛フィレのグリル @ 銀座

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休日に美味しいお肉とワインのマリアージュを楽しむため銀座ベルビア館8Fにあるアロッサ銀座店へ行ってきました。

銀座はめったに来ないのですが美味しいお店が多いですね。ただ、どの通りも似たような印象で少し迷ってしまいました。店内は少し照明の落とした落ち着いた雰囲気でウッディな内装と相まってデートにはもってこいでしょう。大きな窓から見える夕暮れていく銀座の町並みを見ているとこれから大人な時間になっていくのを感じます。

こちらのお店のウリ文句はニュージーランド料理専門店。ニュージランド産ワインや牧草牛、ラム肉などニュージーランド料理を楽しむならこのお店です。美味しいニュージーランドワインとお肉を食べに行かない、と女性をデートに誘う口実にいいかもしれません。この日頼んだ料理は以下の通り。

里いものフリット
NZ産 生牡蠣の竹炭フリット マスタードクリーム
フィッシュ&チップス
フェタチーズとアンチョビのワイルドサラダ
牧草牛フィレのグリル
ラム肉のパイ包み
デザート数種

フィッシュ&チップス。ザクザクとした歯ごたえのあるピクルスの混ぜられたマヨネーズソースと白身のフライが合います。下に敷かれているオシャレな新聞にもセンスを感じられた一品。

ラム肉のパイ包み。少し肌寒くなってきた季節にホクホクのパイはどうしたって美味しいです。ワインはちょっと野性味の強いシラーを合わせてもらいましたが最高のマリアージュ。

そして本日大当たりだった牧草牛フィレのグリル。他の牛肉よりワインの色に近い肉色。穀物牛よりカロリーや脂質が圧倒的に少なく、鉄分が豊富に含まれているから出る色。歯ごたえが強く、噛めば噛むほど出てくる甘みはこちらもワインにぴったりです。これはこのお店でぜひ頼んで欲しい一品。

デザートも見た目に可愛らしく美味しいものばかり。フロマージュとベリーの合わさった酸味の効いたデザートは食後にぴったりでした。

こちらのアロッサさんは銀座の他に渋谷の神泉にもお店を構えているそうなので行ってみたいです。上質なお肉をゆっくりワインと楽しみたい時にオススメなお店。雰囲気もよいので銀座によった後のデートなどにいかがでしょうか。

■□お店情報□■

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