【広尾】羊肉好きとのデートでは外せない!熟成肉からワイン、デザートまで楽しめる「ラステイクス」

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急に羊肉が食べたくなり「ラステイクス」に行ってきました。
  
  
ラステイクスさんといえば、都内でも有名なラム肉のお店「ワカヌイ」さんが思いつきます。
わざわざ芝公園まで行かずとも広尾で同レベルのラム肉が食べられるとのことで以前からマークしていました。
この日は席の予約をしてアラカルトでの訪問。
  
  

  
  
サーモンの冷製とオニオンアイスクリーム。
見た目からして女性が好きそうな一皿が、もちろん味も格別です。
上に乗せられたイクラはなんと大吟醸に漬けてあるのだとか。
塩気の強いイクラとオニオンクリームとサーモンを食べれば一口の満足感はかなりのもの。
特に冷製サーモンの食感は格別。
中だけ微かに火が通ってあるかのような食感は他では味わえません。
  
  

  
  
オイスターとクラムのチャウダー。
急に冷え込んだこの日は暖かいスープを頂きたくなります。
ぷっくりと下処理された牡蠣もプリプリで美味しい。
寒い冬の日にはぜひ頼んで欲しい一品。
  
  

  
  
トスサラダにはアボカドを添えて。
主張の強いクレソンとバランスを取ったドレッシングが◎。
マッシュルームも全然臭みがなく馴染んでいました。
  
  

  
  
お待ちかね、ワカヌイスプリングラムハーフラック。
ワカヌイのものと同じスプリングラム。美味しくないわけがない。
嫌な羊の臭みは全くなく、美味しさを引き立てる程度の肉の臭いが広がります。
赤身の味が強いお肉は赤ワインにピッタリ。
厚めのお肉は骨周りをそのままかぶりつくとデートも少し砕けた感じになっていいかも。
   
  

  
  
シルバーファーン牧草牛テンダーロインラステイクススタイル。
ラステイクスさんでは絶品のステーキも頂けます。
赤身好きにはハーフラムと合わせて、こちらのテンダーロインを追加すると分量的にもちょうどよいかと。
外資系有名ステーキ店よろしくとばかりにたっぷりのバターソースと熱々のお皿で提供される一皿。
見ているだけで美味しそうです。
羊とは違った噛めば噛むほど旨味の溢れる牛赤身ならではの美味しさ。
ワインとお肉が好きな女性と来れば話に花が咲くこと間違いなし。
  
  

  
  
デザートにはチョコレートパフェをオーダー。
甘すぎない本格デザートは大人の女性に喜んでもらえること間違いなしでしょう。
  
  
[総評] 広尾で名店ワカヌイのラムが頂けるとあれば人気なのも仕方ないでしょう。お店も地下にあり雰囲気はフォーマル&シックで大人デートのためにあるような内装。入り口に並ぶ塊肉は圧巻の一言。ここで美味しいワインとお肉を楽しんで、話が弾まないわけがない。ぜひラム肉好きの女性を誘って行ってみて下さい。恵比寿からも頑張ればアクセスできるので恵比寿派にも嬉しいお店です。
  
  
■□お店情報□■

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