染井金平 の 特上にぎり @ 恵比寿

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海外移住する大学時代の友人との最後の晩餐。リクエストを受けて鮨を食べに恵比寿の染井金平に行ってきました。

久方ぶりの染井金平さん。ただでさえ鮨屋の少ない恵比寿において、日曜営業な上、一万円ほどで美味しく雰囲気よくカウンターでの鮨を味わえるということで一時期重宝していました。

カウンター鮨といっても肩肘を張らない気軽な雰囲気です。当日の飛び込みだったので、流石に入店してすぐのカウンター席は満席。奥の個室へ案内されました。

お通しの前菜盛り合わせ。優しい味付けでどれも美味しい。

  
この日は昼過ぎまで結婚式だったのでアラカルトで注文。まずは刺身の盛り合わせ四人前。マグロ、タコ、ヒラメ、サバ、ノドグロ。

タコの炙り。アテに最高です。

キスの天ぷら。ホクホクに揚がっていました。

  
季節物、秋刀魚は外せない。かなり大きな一匹で身も脂が乗っていました。今年は何匹食べるかな〜。

  
〆の鮨は特上盛り、4,200円で。

  

  

   

   

まずは5貫盛り。ホタテ、コハダ、イカ、中トロ、ノドグロ。刺身でも出てきたのでノドグロ被りは少しくどかったかな。厚めのネタ、少し多めのシャリで大振りな鮨だけど、ちょうどよく鮨欲を満たしてくれる。回転寿司や街のお鮨屋さんよりは美味しいものが食べたいけど、高級寿司屋はちょっと、という時に絶妙な存在感の染井金平さん。同値段帯の恵比寿の鮨屋さんの中では頭ひとつ抜けてます。

   

続いてウニ・イクラ。客単価2万超えのお鮨屋さんと比べるものではありません。無難に旨い。

最後は穴子。これで一貫500円換算ならありですね。ただ、お会計が一人9,000円ほど。うーん、刺盛りや一品料理が割高だったかな。コースの利用がお得なイメージ。

[総評] 値段帯と鮨の味がバランスの取れたお店です。加えて日曜営業で雰囲気のあるカウンター席もあるとくれば、ただでさえ鮨屋の少ない恵比寿で重宝されるのは間違いなし。ただ、個室席は静かですが雰囲気はゼロ。友人の集まり向けかな。オススメ用途はカウンターでコースの大人デート利用。鮨好きを豪語する女の子を連れて行って様子見するのに良いお店。

■□お店情報□■

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