水刺間 の 韓式特選和牛しゃぶしゃぶ @ 恵比寿

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ちょっと高級な韓国料理を食べる時にお気に入りの恵比寿、水刺間に行ってきました。

韓国料理と一口に言ってもヤンニョンチキンなどの居酒屋風メニューからスンドゥブチゲをランチで食べたり、カンジャンケジャンのような蟹特化のお店まで色々ある韓国料理。そんな中でも日本人向けに味付けされた美味しいプルコギが食べられるのがこちらの水刺間さんです。お店もオシャレで、韓国焼酎も種類があったりとお気に入りのお店です。

   

前菜の味付けも美味しいですが、こちらでキムチの盛り合わせを頼むと驚きます。その数、六種類。白菜キムチ、オイキムチやカクテキはよく見かけますが蕪や瓜のキムチは中々珍しいです。ただ、二人で頼むとこれだけでかなりお腹いっぱいになるので注意。

   

   

この日は珍しくプルコギをオーダーせずに韓式のしゃぶしゃぶを注文。特選和牛を辛い鍋でしゃぶしゃぶしてニラとコチジャンで頂きますがこれが美味い。日本のしゃぶしゃぶより厚めに切られた特選牛肉が口の中で溶けます。ちゃんと牛肉選んでないと固くなってしまうんだろうな、という鍋ですがこちらのお店でその心配はありません。甘い焼酎、チャミスルも進み大満足です。

■□お店情報□■

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