満味 の やんばる豚尽くし @ 名護

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5月の沖縄旅行の際に沖縄本島焼肉ランキング一位の満味に行ってきました。
   
普段とは違う沖縄旅行を楽しむために今年は拠点を沖縄本島に移し、特に北部を中心に観光することに決めました。中でも気になっていたこちらの満味さんでは、美味しいやんばる豚を色々な方法で提供してくれるとのことで期待を持って訪店。大人数の旅行で名護市を散策することはまずないので貴重な機会です。もちろん人気店なので予約は必須。この日も平日にも関わらず満席のようでした。

国道沿いに掲げられたやんばる島豚料理の看板が目印です。駐車場もあり、名護市周辺では代行運転の方がタクシーより安いのでレンタカーで乗り付けるのがいいでしょう。

  

店内は人気のお店だけあって奇麗な内装。メニューを見ると「鳴き声、足跡以外はすべて食べさせます」の文句が。期待できます。

お通しから早速、豚のモツ和えが出てきます。オリオンビールを飲みながらメニューを眺めます。

まずは豚ヒレ肉のタタキを注文。ハムっぽい感じの歯ごたえで中々の旨味。

   

お次はしゃぶしゃぶ。これを水菜とポン酢でいただく。やっぱ豚しゃぶは正義だな、と思わされます。そして、この薄さでこの旨味?!と驚くほどの脂の甘さ。これがブランド豚の実力。

   

   

   
次いで七輪焼き。まずはタン、つくね、精肉の盛り合わせ。タンもかなりの厚切りで歯ごたえ抜群。香ばしく焼かれたつくねもビールを薦めてきます。精肉は流石に豚だけあってかなり脂身が出てきます。最初の数切れは旨味が強いですが、後半少しもたれてくる感じも。ここまでの脂だと、しゃぶしゃぶで脂を軽く落とした方が美味しく感じました。

   

   
沖縄の夜は長いのでとりあえずホルモンで〆ます。こちらも全部、豚ホルモンらしく珍しい部位が並びます。ただ、ホルモンに関しては牛の方が好みかな。いや、都内の婁熊東京の豚ホルモン焼きを思えばこれはやはり仕込みの差なのか。ちょっと豚の良さに頼りすぎな感じですね。

[総評] 美味しいやんばる豚を様々な方法で食べさせてくれます。名護周辺ではダントツに美味しいお店じゃないでしょうか。個人的には、しゃぶしゃぶ>>七輪焼き>>>>ホルモンの順番でオススメ。ただ、那覇市内でも美味しいしゃぶしゃぶは食べられるので敢えて七輪メインで行くのも旅の醍醐味かと。お店は内装も綺麗な感じなのでカップルでの訪問もありだと思います。

■□お店情報□■

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