LOVAT の 黒毛和牛ハラミ @ 恵比寿

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近所に雰囲気のいいワインとお肉のお店があり以前から気になっていたので恵比寿のLOVATに行ってきました。

開店当初はあまり人が入っていなかったもののジワジワと人気が出てきたのか、最近は満席な日も多く見かけていたLOVATさん。やっと初訪問出来ました。店内の照明は適度に暗く、ダークでウッディな内装が大人デートを演出してくれます。この日は様子見ということで10品のLOVATコースを注文してみました。内容は以下の通り。

ガーリックトースト
ブラータチーズとトマト
北海道産白いんげん豆とカラスミ
トリッパのフリット ロザマリーナソース 
シーザーサラダ
ブラックアンガス牛ハラミ
A5黒毛和牛イチボ
ボロネーゼ
プリンとビターキャラメルアイス

ブラータチーズとトマト。彩りもキレイなオシャレなアパタイザ。色の違うトマトが見た目にも綺麗ですが、それぞれ味も違って楽しい一皿でした。女子ウケもよさそうです。合わせてシャンパンを頂きましたが、非常に力強いシャンパンで個人的に二重丸。口コミなどでも見ましたがワインはかなりこだわりがあるようです。

北海道産白いんげん豆とカラスミとトリッパのフリット ロザマリーナソース 。非常に丁寧な手入れをしてあるトリッパは素揚げしてあるのかパリパリとした食感。適度に食感を残したトマトとのバランスが目立つ一品でした。

シーザーサラダ。コース構成としてここまで前菜4品。一品一品のボリュームもそれなりなだけに少し中だるみしますね。

     

メインのお肉二品。味は抜群に美味しかったものの、正直、コースメニューとはいえポーションが少なめな印象。オススメの赤ワインと一緒に頂きましたが、個人的には厚切りのお肉を頬張りたかった。

 
デザートは甘さ控えめのビターテイストで大人向け。ここのポーションは大きめ。

一品、一品が丁寧で美味しく、ワインもこだわりを感じられたお店だけにコースの構成がいまいちだったのは残念でした。10品も食べるよりはオススメや好みの前菜を1,2品に絞って、あとはお肉とワインをしっかり味わうがこの店の正しい楽しみ方でしょう。近所なので再訪して様子を見たいお店です。

■□お店情報□■

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