九州からの飛行機を乗り継いで羽田空港へ着いた土曜の夜。
ふと焼鳥を食べたくなり友人をさそって「希鳥」へ行ってきました。
恵比寿駅西口近くのビルの前に大きく口を開ける地下階段。
ここが希鳥の入り口です。看板がない！
店先には小さな表札が。
すでに照明が暗めで雰囲気あります。
入店すると驚くほど広い空間が広がっています。
天井が高いので特に広く感じます。
ゆったりと広がるコの字型のオープンカウンター席が２０席。
その周りに個室が三部屋ほど。
ダウンライトをうまく配置した雰囲気のあるカウンター席。
かなり好みです。デート案件ですね。
同伴者は男でしたが。笑
初めてだったのでおまかせ3,800円コースを注文。
ドリンクはアルコールが650円〜。
ハイボールと鶏わさで友人を待ちます。
この鶏わさが中々によかった。
辛子菜、乾燥海苔とモチモチした昆布締め鶏肉が絶妙。
友人が来てコース開始。
まずは宮崎地鶏の雄鶏を使ったスープから。
しっかりとした味で旨味があります。
鶏レバームースを乗せたバゲット。
バゲットからバルミューダでモチモチに仕上げてます。
甘みの強いムースでしたが中々。
飲食店でも十分使えますねバルミューダ。
焼鳥は好みの焼き加減。
旨味も強い品種でワインによく合う。
ただ全体的に小ぶりなのが残念。
そでがジューシーでよかったが、大振りなソリあたりになると少し固かった。
小ぶりの焼鳥が得意な焼き手だったのかな。
途中のクレソンはドレッシングが美味しく◎。
焼き野菜は玉ねぎと万願寺唐辛子。
こちらは普通かな。
[総評]
駅近雰囲気バツグンのオープンカウンター席が際立つ大人デート店。
ドリンクもアルコール650円、ボトルワイン3,200円からと高すぎない好印象。
男性には少し物足りないコース内容は単品追加で調整可能。
焼鳥も食べ歩いている人でなければかなり美味しいレベルなので次回のデートに使ってみては？
■□お店情報□■
