神戸・三ノ宮で美味しそうな餃子屋さんを見つけたので星萬さんへ行ってきました。
この日は21時からの予約のために三ノ宮周辺で軽く飲めるお店を探していました。近くの餃子屋さん包君に行くも満員だったので通りがかったこちらの星萬さんへ。結果的に美味しい餃子が食べられて大満足でした。
見た目は無骨な中華料理屋さんですが入ってみるとアットホームな雰囲気。大将も口数は多くないのですが、餃子に関して質問するとオススメの食べ方を教えてくれたり非常に温かみのあるお店でした。この日頼んだものは以下の通り。
豚の角煮
特製餃子
水餃子
もちもち餃子
まずは角煮を食べながら青島ビールを飲みます。タレの味が染みてギュッと旨味の詰まった豚肉がビールによく合います。溶けるような角煮も和酒に合いますが、ビールにはこのしっかりとした角煮の方がお似合い。
水餃子。皮は薄くも厚くもない標準的な厚さ。餡に水餃子のスープが染み込んでいて優しい味でした。
特製餃子は羽つきで提供されます。なんでも中に海苔がはいっているらしく餃子の餡にしては粘り気があって中々ない食感。味は水餃子と同様に優しめの味。一つ目はそのまま食べ、二つ目をタレにつけて食べますが大将のオススメは羽の部分にしっかりとタレを染み込ませて食べる方法。優しかった餃子にタレの辛さがのって違う美味しさに。思わずオススメのもちもち餃子も頼んでしまいました。こちらは皮が厚めでほんとにモチモチした餃子でした。
中国系のさっぱりとした餃子を食べたい時にオススメのお店です。特に海苔入りの特製餃子は餃子好きなら一度は食べて欲しい一品。友達と軽く一次会にも、飲みに行ったあとの締め餃子にも使えるお店だと思います。
■□お店情報□■
